TEA TIME

TEA TIME

192 pagine, 57 ricette

EAN: 9788867531066

Tea Time è il libro che celebra l’ora del thé in una nuova veste – super chic e contemporanea, fatta apposta per ricevere in casa, trasformando l’ordinario in straordinario. Il libro contiene 57 ricette classiche rielaborate in chiave moderna da Csaba dalla Zorza, tutte illustrate da meravigliose fotografie a tutta pagina.

Suddiviso in cinque capitoli – uno per ogni occasione – è la guida perfetta per chi vuole avvicinarsi al momento del thé e alle sue prelibatezze in modo elegante ma non complicato.

ENGLISH TEA il thé più famoso al mondo, accompagnato da deliziosi sandwiches o dai classici scones, passando per la versione più autentica della torta Victoria Sponge. Il TÈ ALL’ITALIANA una rivisitazione personale dell’autore, con le ricette della biscotteria classica e quelle più nuove come la pizza dolce al miele e lamponi. Il THÉ DU MARIAGE il classico thé alla francese, perfetto per un rinfresco pomeridiano dopo le nozze. Con madeleines ed éclaires e le immagini (inedite) del matrimonio di Csaba sull’erba. ORIENTAL TEA il thé più puro, cinese e giapponese, accompagnato dalle ricette per fare in casa (se lo desideri!) deliziosi wagashi o cupcakes al thé matcha. Infine, il CHRISTMAS TEA, l’ultimo capitolo del libro e il più atteso, con tutti i consigli e le ricette per organizzare il thé delle feste, da Natale alla Befana.

PS_ questo libro è stato stampato su carta certificata FSC, che deriva da una gestione forestale rispettosa dell’ambiente.